羊扒的做法大全家常 羊扒的做法大全家常窍门

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 ！家常

本文目录

1. 酱炖鱼的做法家常做法
2. 酱炖鱼做法
3. 东北大酱炖鱼家常做法

酱炖鱼的家常做法

小杂鱼200克、姜1块、黄豆蒜3瓣
、炖鱼的家豆炖大全小葱1根 、全黄窍门花椒5克、家常干辣椒5克、做法油适量、黄豆盐1茶匙 、炖鱼的家豆炖大全醋1茶匙、全黄窍门老抽1茶匙 
、家常豆瓣酱1茶匙。做法

步骤

1.杂鱼洗净切块。

2.小葱切葱花，姜切片，蒜切片 ，干辣椒切段  。

3.首先起锅烧油 
，放入鱼块煎至两面微黄，再加入盐 、醋、老抽 、豆瓣酱
、姜片、蒜片、花椒
、干辣椒翻拌均匀。

4.然后锅中倒入适量清水大火烧开
 ，转小火炖30分钟 。

5.最后大火收汁，盛出装盘，撒上葱花即可 。

酱炖鱼做法

用料：嘎鱼500克、葱适量
、豆瓣酱适量、辣酱适量、盐适量、姜适量、蒜适量 。

做法
：

1 、将嘎鱼去鳃 、内脏 ，洗净后沥干水分
。

2、锅中注油烧热  ，放葱姜爆香。

3 、加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱 。

4 、煸炒均匀 ，炒出酱香味。

5、加入清水烧开，放入醋、糖、盐后加入嘎鱼 。

6、大火烧开后，转中小火炖至20分钟 ，收干汤汁即可。

东北大酱炖鱼家常做法

调料

食盐3克，酱油150克，姜6片
 ，蒜2头，料酒2汤匙
，大葱1根 ，黄酱100克，绵白糖50克，陈醋1汤匙，十三香3克 ，水适量

做法

1.鲤鱼收拾好后洗净切块 ，五花肉切薄片 ，葱切段，蒜切碎

2.铁炒锅内放油，加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油，调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块

3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖、陈醋、葱段和少许黄豆酱 ，继续煎至色泽浓郁

4.注入没过鱼块的沸水，加入盐和剩余的黄豆酱，大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可

文章分享结束
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